Pinot Nero Piemonte DOC
Pinot Nero Piemonte DOC
La Gradazione 12°-13,5° (la gradazione varia in base all'annata)
Vino dal colore rosso rubino leggero e limpido. Piacevole e morbido in bocca con elevata bevibilità anche per via della gradazione medio-bassa (13,5%). Ottimi profumi di frutti a bacca rossa, come ciliegia, lampone e fragola. Buona persistenza e istinto a buona maturazione in bottiglia.
Tappi in sughero con tecnologia DIAM.
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SCATOLE
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Vini Cantina Magliano
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Vino e Terreno
Impianto anno 2018.
Vite clone francese innestata su porta innesto americano.
Vigneto in conduzione biologica certificato e sistema di potatura e conservazione della pianta Simonit & SirchConcimazione ad anni alterni esclusivamente con letame di provenienza locale da allevamenti NON intensivi.La vigna si trova ad un’altitudine media di 420 m slm in Alta Langa, nel comune di Monesiglio (CN). Essa ha un’esposizione SUD/SUD-EST.Terreno che si articola in primi stradi di un terreno argilloso/limoso di colore rosso dall’alto contenuto di ossidi e idrossidi di ferro. Dopo pochi metri di profondità incominciano le marne.Questa parte di Langa, ha un’era geologica definita, fa parte dell’antico bacino terziario piemontese. In particolare qua siamo in presenza delle arenarie della formazione di Rocchetta-Monesiglio (era geologica Miocene: serravalliano-tortoniano). -
Vendemmia
Vendemmia a fine settembre con selezione e diradamento delle uve.Maturazione e resa zuccherina dei grappoli buona, con una resa in termini di volume di mosto medio-bassa, dovuta alla scarsissima piovosità del periodo estivo.La vinificazione avviene in vasche di acciaio con macerazione sulle bucce per l’intera fermentazione.
Svinatura e travaso del pulito per maturazione in tonneaux e barriques di provenienza francese di secondo passaggio. Affinamento per 8/12 mesi.